Un grand choix de poissons fumés au bois de hêtre et salés à la main au sel de Guérande
Située depuis 2011 à Esquibien, dans le Finistère, le Fumoir de la Pointe du Raz transforme et vend une grande sélection de poissons fumés certifiés bio et issus de la pêche durable. Pour privilégier la qualité et la saveur, rendez-vous dans notre boutique !
Certifiés bio
Partenaire
Label Rouge
Fumoir de la Pointe du Raz dans le Finistère : fumage artisanal de poissons bio
Située dans le département du Finistère, la société Fumoir de la Pointe du Raz est spécialisée dans la vente de poissons fumés. Nos produits sont issus d’une pêche durable qui se fait dans le respect de l’environnement et des ressources de la mer.
Nos poissons proviennent de la criée d’Audierne.
Ce sont des poissons de ligne pêchés aux abords de la Pointe du Raz et de Plouhinec à l’embouchure de la rivière Goyen.
Une grande variété de poissons fumés à la vente :
- Eglefin / Haddock
- Hareng
- Lieu jaune et lieu noir de ligne
- Maquereau
- Merlu aux épices ou au miel
- Poulpe
- Saumon entier, saumon entier tranché, saumon mariné biologique ou Label Rouge
- Thon
- Sardine aux algues
- Et de nombreux produits tels que rillettes, soupes de poissons
Notre ambition : vous proposer un fumage artisanal de qualité, un salage au sel de Guérande et une découpe à la main de tranches sur mesure. Pour cela, nous sélectionnons nos poissons avec soin et dans le respect de normes rigoureuses selon la saisonnalité des espèces.
Vous pouvez acheter nos produits de la mer directement dans notre boutique/atelier au Fumoir de la Pointe du Raz, du Finistère. Vous y bénéficierez des conseils de notre équipe, tous des passionnés de leur métier.
N’hésitez pas à nous contacter, notre accueil est ouvert
du Lundi au Vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
Des produits issus de la pêche durable
Spécialisés dans la vente de poissons fumés au bois de hêtre, nous proposons à la vente des produits sélectionnés avec le plus grand soin.
Le bon goût de la mer dans votre assiette
Venez découvrir dans notre boutique un grand choix de poissons fumés sur place et autres produits de la mer.
Venez découvrir notre boutique
Notre point de vente à Audierne / Esquibien vous accueille du lundi au vendredi pour vous faire découvrir nos produits.
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